전 세계적으로 유명한 웰빙 식재료인 아보카도는 대표적인 슈퍼푸드 중 하나로 섬유질과 불포화 지방, 마그네슘, 비타민K까지 풍부한 영양소를 갖추고 있어 영양학적으로 완벽한 과일이라 알려져 있다. 이에 많은 영양학자들도 아보카도를 자주 섭취하는 것이 좋다고 말하고 있으며 우리 주변에는 아보카도를 이용한 수많은 요리들을 만나볼 수 있다. 그래서 오늘은 아보카도를 매일 먹었을 때 우리 몸에 생기는 5가지 변화를 알아보도록 하겠다.
1. 힘이 난다
아침 식사를 거르더라도 아보카도 한 알로 충분한 에너지를 얻을 수 있다고 한다. 아보카도는 한 알에 단백질 13g, 지방 17g, 그리고 탄수화물 등 신체에 에너지를 공급하는 영양소가 가득 들어있으며 점심때까지 포만감을 줄 수 있다고 한다. 다만 아보카도 한 알에 모든 영양분이 다 들어있는 것은 아니기에 단백질 셰이크나 두부 요리, 통곡물 등 다양한 식재료와 함께 먹어 영양소의 밀도를 채우는 것이 좋다고 한다.
2. 소화력 상승
아보카도에는 식이섬유 함량이 충분해 매일 하나씩 먹으면 장 건강에 도움이 될 수 있다고 한다. 섬유질이 풍부한 식단은 장내 유익한 박테리아의 다양성을 증가시키고 더 나은 소화는 물론 더 나은 면역체계, 심장병, 제2형 당뇨병 등 만성 질환 예방에도 도움이 될 수 있다고 한다.
3. 심장 건강이 좋아진다
식단에 아보카도를 추가하는 것만으로도 심장 건강에 직접적이 도움이 된다. 아보카도의 불포화 지방이 나쁜(LDL) 콜레스테롤을 낮춰주며 이를 통해 혈압이 상승하는 것을 방지해 심장병과 뇌졸중 위험을 낮출 수 있다고 한다.
4. 눈 건강에 도움
아보카도는 카로티노이드 루테인과 지아진틴의 좋은 공급원이기 때문에 자주 섭취할 시 노화되는 눈 건강에도 도움이 될 수 있다고 한다. 만약 아보카도가 아닌 눈 건강에 도움이 되는 식품을 찾고 있다면 시금치, 달걀에도 루테인 성분이 많이 함유되어 있다고 하니 참고 하길 바란다.
5. 정서적 안정감 상승
아보카도는 우울증 예방에도 도움이 된다는 사실이 과학적으로 인증된 식품 중 하나라고 한다. 아보카도의 단일불포화지방은 뇌에 영양을 공급하고 칼슘과 마그네슘은 진정효과를 줄 수 있어 우울증 예방에 도움이 될 수 있다고 한다. 또한 저혈당 식품인 아보카도는 혈당 수치를 안정시켜줄 수 있다고 한다.
